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POMMES DE TERRE de Frédéric Anton

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Message par mandy911 le Mar 4 Déc 2012 - 19:36

POMMES DE TERRE de Frédéric Anton Pomme10

Résumé



Frédéric Anton, chef étoilé du restaurant Le Pré Catelan et juré vedette de l'émission MasterChef sur TF1, livre ici plus de 100 recettes à base de pomme de terre : sautée sous toutes ses formes, en chips, en potages, en gratins, en omelettes, en terrines, en croquettes, en salades, avec des fruits de mer, des viandes, etc., elles prennent forme sous ses mains expertes. Les recettes, toutes simples, ou plus sophistiquées, sont accompagnées de photos qui font de chacun de ces délices de véritables petits bijoux... salés !



29,95 euros
288 pages
Editions Du Chêne
14/11/2012
mandy911
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Plume de cashmere
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