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PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder

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kailianna82
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Plume de cashmere
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PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder Empty PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder

Dim 4 Mar 2012 - 10:43

PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder 97827310


Résumé

Les Leçons de pâtisserie de Christophe se sont imposées dans le domaine du livre de cuisine comme une collection de référence.
Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l'apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro.
Gâteaux de l’avent, chocolats et petites bouchées, pâtes et tartes, décors de pâtisserie, crèmes, viennoiseries, gâteaux classiques et mignardises : retrouvez tous ces thèmes dans un seul et même ouvrage. Un outil indispensable pour les pâtissiers débutants ou confirmés !



800 pages
7 octobre 2010
40.50 €
Editions de la Martinière
Grazou
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Plume de cashmere
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PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder Empty Re: PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder

Dim 4 Mar 2012 - 10:46
Ca a l'air bien, par contre ils auraient pu faire un effort sur la couverture.
Karine
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PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder Empty Re: PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder

Lun 5 Mar 2012 - 16:42
c'est vrai Rolling Eyes
kailianna82
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Plume de cashmere
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PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder Empty Re: PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder

Lun 5 Mar 2012 - 19:36
Exact mais il parait que c'est la référence des patisseries!
J'aimerai beaucoup le voir pour tester!
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Invité
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PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder Empty Re: PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder

Sam 17 Oct 2015 - 21:51
Exact, j'ai le livre à la maison et il est très bien fait.
Contenu sponsorisé
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PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder Empty Re: PÂTISSERIE ! L’ULTIME RÉFÉRENCE de Christophe Felder

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