PATISSERIES MAISON de Florence Edelmann

Jeu 22 Sep 2011 - 21:04

Résumé

Des babas au rhum ou une tarte aux pruneaux pour un dessert entre amis? Un cake aux fruits pour le thé ou les croissants pour le petit déjeuner? Un fraisier ou un moka pour un anniversaire?
Des biscuits traditionnels aux grands classiques en passant par les recettes de nos régions ou par des gourmandises plus exotiques: voici enfin l'ouvrage indispensable pour réussir ses pâtisseries maison. Avec près de 200 recettes, vous y trouverez à coup sûr de quoi régaler famille et mais d'exquises douceurs!

Jeu 22 Sep 2011 - 21:14

J'ai le plaisir d'inaugurer cette nouvelle rubrique du forum, car en plus d'aimer la lecture je suis passionnée de cuisine, j'ai d'ailleurs un blog de cuisine si certaines d'entre vous sont intéressées par de bonne recettes...lol
Donc pour en revenir à ce livre, c'est le tout premier livre de cuisine que j'ai acheté et je n'ai pas été déçue.
Ce livre se décompose en 9 catégories: petit déjeuner et goûter, biscuits classiques, tea time, gâteaux de fête, tartes, grands classiques, terroir, ailleurs et confitures et coulis. En tout pas moins de 378 pages, soit environ 200 recettes.
Les recettes sont assez bien expliquées, il n'y a pas de photos pas à pas mais la majorité des recettes est illustrée par une photo.
Je mentirai si je disais avoir testé toutes les recettes mais j'en ai testé quelques unes (tuiles aux amandes, tarte au citron, cake au citron...) et jusqu'à présent je n'ai pas été déçue, toutes les recettes se sont révélées êtres réussies.
En conclusion je dirai que je recommande ce livre à toutes les amatrices (et amateurs) de douceurs sucrées! et pour ne rien gâcher ce livre ne coûte que 10€, je trouve que ce n'est pas trop cher pour autant de recettes!

Note: 5/5

voilà c'était la première fois que je réalisai une fiche de lecture j'espère que mon avis vous aura été utile!